Receitas

Você tem dificuldade em encontrar tofu de qualidade perto da sua casa? Imagina fazer tofu de forma fácil com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, com um ótimo rendimento e apto para alérgicos à soja?! O tofu tipo birmanês é prático e rápido de fazer e fica delicioso.   Diferenças entre tofu tipo...
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Se você é empreendedor ou apenas ligado nas mudanças do mundo nos últimos anos, com certeza já percebeu que a tendência de alimentação plant based, ou seja, com ingredientes baseados em origem vegetais, é cada vez maior. Você sabe a diferença entre vegano, vegetariano e flexitarianos? Seja pela necessidade por conta de intolerâncias ou alergias...
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Nos últimos anos, uma transformação silenciosa tomou conta do universo da gastronomia. As tradicionais refeições ultraprocessadas, guloseimas carregadas de açúcares, gorduras saturadas e corantes artificiais estão dando lugar a criações mais saudáveis e funcionais, ricas em fibras e compostos bioativos. Ainda bem! A busca por opções mais equilibradas tem impulsionado uma nova onda de inovação...
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