A semana da Páscoa chegou e muitas tradições que acompanham essa data já iniciaram, como presentear os parentes com ovos de chocolate e a união da família para um delicioso almoço. E falando em almoço, um prato muito típico de ser consumido nessa época é a bacalhoada, principalmente na Sexta-feira Santa, que é comum o...
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Uma plataforma de cursos de gastronomia saudável e funcional, recheada de receitas e informações nutricionais! Desde a inauguração da escola, em 2016, sempre idealizamos a criação de uma plataforma online, com intuito de disseminar conhecimento para as pessoas que não poderiam estar conosco presencialmente em nossos cursos. Porém, nossa preocupação sempre foi em criar um...
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A serotonina é o famoso hormônio da “felicidade” e bem-estar. Você sabia que, para produzir a serotonina, precisamos de diversos nutrientes diferentes? E que, além de bom humor, a serotonina também influencia em nossa imunidade? Conheça alguns alimentos importantíssimos para a produção deste hormônio Grão de Bico O grão-de-bico é riquíssimo em um aminoácido essencial...
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