Gostamos muito de fazer releitura de clássicos da culinária tradicional, principalmente da confeitaria. Na NaturalChef, adoramos apresentar opções mais saudáveis dos pratos e poder mostrar aos nossos alunos que é possível continuar degustando receitas deliciosas e cheias de compostos nutricionais. A Torta Ópera é um dos maiores clássicos da culinária francesa, e esta receita faz...
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Você sabe cozinhar? A maioria das refeições que você consome por dia foi preparada em casa? Muita gente não sabe cozinhar, mas responder “sim” a essas perguntas pode estar intimamente ligado com a qualidade da sua alimentação. Não é estranho como hoje em dia, mesmo com a grande quantidade de informação que temos sobre alimentação...
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Já faz algum tempo que percebemos uma transformação constante no mercado de alimentação, seja por intervenções tecnológicas ou por mudanças nos hábitos de consumo da população. Essas mudanças fazem com que o empreendedor precise se adaptar, e muitas vezes se reinventar, para alcançar sucesso nesse segmento. De acordo com pesquisas feitas pela Abrasel e outras...
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